อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

คนผสม ซัมบัล โอเล็ก น้ำส้มสายชูข้าว ซอสฮอยซิน ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำตาลทรายแดง และกระเทียมเข้าด้วยกันในกระทะขนาดเล็ก เคี่ยวบนไฟต่ำจนกว่าจะอุ่นประมาณ 5 นาที จากนั้นพักไว้

ใส่ดอกบรอกโคลีลงในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัย นำเข้าไมโครเวฟที่ระดับสูงเป็นเวลา 2 นาที เติมน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย คนให้เคลือบทั่ว

วางนักเก็ตไก่ไว้ครึ่งหนึ่งของแผ่นอบขนาดใหญ่ กระจายบรอกโคลีไว้อีกครึ่งหนึ่งของแผ่นอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที