ซุปมะเขือเทศถาดอบ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ซุปมะเขือเทศถาดอบ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศพันธุ์ลูกพลัม 3 ปอนด์
- 🧅 หอมหัวใหญ่หวานขนาดเล็ก 1 หัว
- 🧄 กระเทียมกลีบใหญ่ 8 กลีบ
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- พริกแดงป่น 1/8 ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์นมและสารให้ความหวาน
- วิปปิ้งครีมหนัก 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนชา
สมุนไพร
- ใบโหระพา 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450°F (230°C) ใส่ผักมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ และพริกแดงป่นลงในถาดอบขอบสูงขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เคลือบทั่วจนสม่ำเสมอ
นำผักไปอบในเตาที่อุ่นไว้จนกว่าน้ำผักจะออกมาและผักนุ่มและไหม้เกรียมเล็กน้อย ประมาณ 35 นาที
ย้ายผักที่อบแล้วไปใส่เครื่องปั่นพร้อมกับครีม ใบโหระพา และน้ำตาลทรายแดง ปั่นจนเนียน ปรับรสตามชอบ
ตักซุปลงในชามตกแต่งด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทยดำบด และใบโหระพาหั่นบางๆ ก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
225
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้มะเขือเทศพันธุ์ลูกพลัมสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดสำหรับความเนียนมากขึ้น ให้เติมวิปปิ้งครีมเพิ่มขณะปั่นปรับระดับความเผ็ดโดยการเปลี่ยนปริมาณพริกแดงป่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล