CookPal AI
เซวิเชราชาเทะ

เซวิเชราชาเทะ

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 นาที
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🍄 1 (8 ออนซ์) แพ็กราชาเทะสด
    • 🍅 มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
    • 🧅 ½ หัวหอม หั่นเป็นชิ้น
    • มะกอกเขียวไร้เมล็ด 9 ลูก หั่นเป็นชิ้น
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • 🧂 เกลือตามชอบ
  • ของเหลว

    • 🍊 ส้มครึ่งลูก คั้นน้ำ
    • 🍋 มะนาว 1 ลูก คั้นน้ำ
    • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสร้อนสไตล์เม็กซิกัน 1 ช้อนโต๊ะ (เช่น Cholula®)
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำในหม้อใส่เกลือให้เดือด เพิ่มราชาเทะและต้มเป็นเวลา 1 นาที ยกออกจากเตา กรองน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น พักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที

2

หั่นราชาเทะเหมือนปลาสำหรับการทำเซวิเช และใส่ลงในชามแก้ว เพิ่มมะเขือเทศ หัวหอม มะกอก และออริกาโนแห้ง

3

ผสมน้ำส้ม น้ำมะนาว ซอสมะเขือเทศ ซอสร้อนสไตล์เม็กซิกัน และน้ำส้มสายชูลงในชามอีกใบ เทน้ำซอสนี้ลงบนราชาเทะ ใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าอย่างระมัดระวัง แช่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

147

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 27g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 ใช้น้ำผลไม้สดเพื่อให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้นหากต้องการน้ำหมักที่เข้มข้นมากขึ้น ให้เตรียมอาหารนี้ล่วงหน้าในคืนก่อนและแช่เย็นเสิร์ฟพร้อมกับขนมขบเคี้ยวประเภททอร์ตีย่าชิปเพื่อเพิ่มความกรอบ