Shio Koji Salmon with Overflowing Ikura
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
Shio Koji Salmon with Overflowing Ikura
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
Fish
- 🐟 120g sashimi-grade salmon
- 🧡 2 tbsp soy-marinated ikura
Condiments
- 1 tbsp shio koji
Herbs
- 2 shiso leaves
ขั้นตอน
1
Place salmon and shio koji in a storage bag, gently massage, and remove air from the bag. Refrigerate for 2–3 hours.
2
Trim the stems of shiso leaves and slice them into thin strips.
3
Arrange the marinated salmon on a plate, top with ikura and shiso leaves.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use sashimi-grade salmon for the best texture and safety.Shio koji enhances the umami flavor of the salmon.Pair with steamed rice or enjoy as a standalone dish.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล