Shirasu and Carrot Kakiage
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Shirasu and Carrot Kakiage
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main
- 50g shirasu
- 15g sakura ebi
- 🥕 1/4 carrot, julienned
- 🧅 1/2 onion, thinly sliced
- 2 tbsp tempura flour
- sufficient salad oil for frying
Batter
- 30g tempura flour
- 💧 50cc cold water
ขั้นตอน
Julienne the carrot and thinly slice the onion.
In a bowl, mix the shirasu, sakura ebi, prepared vegetables, and 2 tbsp of tempura flour.
In a separate bowl, mix 30g of tempura flour with 50cc of cold water, then add the mixture from step 2 and combine well.
Heat salad oil in a pot to 170°C. Using a wooden spatula, shape the mixture and gently slide it into the oil. Once the surface sets, flip it over and fry until golden and crispy.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with grated daikon radish and a squeeze of sudachi for added flavor.This dish can be enjoyed on its own or as a topping for udon noodles.Ensure the oil is at the right temperature to avoid soggy results.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล