Shirasu and Pumpkin Tempura Fritters
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Shirasu and Pumpkin Tempura Fritters
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main
- 30g shirasu
- 🎃 1/8 pumpkin, sliced
- 2 tbsp flour for dusting
- Vegetable oil, as needed
Batter
- 3 tbsp flour
- 2 tbsp potato starch
- 💧 70cc water
ขั้นตอน
Cut the pumpkin into bite-sized pieces. In a bowl, combine pumpkin, shirasu, and dust with flour for coating.
In a separate bowl, mix the batter ingredients (flour, potato starch, and water). Add the coated pumpkin and shirasu, and gently mix.
Heat vegetable oil in a pot to 170°C (340°F). Using a spoon, scoop the mixture and gently drop it into the oil. Fry until golden brown, flipping once, for about 1.5 minutes. Drain excess oil.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh shirasu for optimal flavor.Serve with a dipping sauce like soy sauce or ponzu for added taste.Ensure oil temperature is consistent for crispy results.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล