CookPal AI
recipe image

Shirasu and Shiso Peperoncino

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Main

    • 🍝 100g spaghetti
    • 30g dried shirasu
    • 🧄 1 clove garlic, minced
    • 1/2 tsp sliced chili
    • 1 tbsp olive oil
    • 🧂 1/4 tsp salt
    • Pinch of pepper
    • 2 tbsp pasta cooking water

  • Garnish

    • 5 shiso leaves, julienned

ขั้นตอน

1

Cut off the stems of the shiso leaves and julienne them. Mince the garlic after removing its core.

2

Boil water in a pot, add salt (not listed in ingredients) and spaghetti. Cook the spaghetti 1 minute less than the package instructions. Reserve 2 tbsp of pasta water and drain the spaghetti.

3

Heat olive oil in a frying pan over low heat. Add garlic and chili, sauté until fragrant. Add dried shirasu and stir until coated with oil. Add spaghetti, reserved pasta water, salt, and pepper, then stir quickly to combine. Add shiso leaves and mix well.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 60g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh shiso leaves for a more aromatic garnish.Adjust chili quantity based on your spice tolerance.Dried shirasu can be substituted with anchovies for a similar flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล