CookPal AI
recipe image

Shrimp and Bitter Melon Ajillo

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🍤 120g peeled shrimp

  • Vegetables

    • 80g bitter melon, sliced

  • Condiments

    • 150cc olive oil
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 1 tsp sliced chili

  • Spices

    • 🧄 1 clove garlic

ขั้นตอน

1

Cut the bitter melon in half lengthwise, remove seeds and pith, and slice into 3mm pieces. Rub with salt until softened, rinse with water, and drain. Crush the garlic clove and remove its core.

2

Pat the peeled shrimp dry with a paper towel.

3

Heat olive oil, garlic, salt, and chili in a pan over low heat until fragrant. Add bitter melon and shrimp, and cook over medium heat for about 3 minutes until shrimp changes color.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve with baguette slices for a complete meal.Pair with white wine for a perfect combination.Use fresh shrimp for better flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล