CookPal AI
recipe image

เอนชิลาดากุ้งและปู

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • 🌮 12 แผ่นแป้งตอร์ตีย่าขนาด 12 นิ้ว

  • โปรตีน

    • 🦀 เนื้อปูกระป๋องขนาด 6 ออนซ์ สะเด็ดน้ำ
    • 🍤 กุ้งสุกขนาดกลาง 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก

  • ชีส

    • 🧀 ชีส Monterey Jack 8 ออนซ์ สับละเอียด

  • ซอส

    • ซอส enchilada สีเขียวกระป๋องขนาด 20 ออนซ์

  • ท็อปปิ้ง

    • ครีมเปรี้ยวบรรจุภัณฑ์ขนาด 8 ออนซ์
    • 🧅 ต้นหอม 1 กำ หั่นฝอย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

วางตอร์ตีย่าบนพื้นผิวเรียบ ในแต่ละแผ่นตอร์ตีย่าวางเนยแข็ง กุ้ง และปูในปริมาณเท่าๆ กันตรงกลาง พักเนยแข็งไว้บางส่วนเพื่อโรยด้านบนของตอร์ตีย่า ม้วนตอร์ตีย่าเพื่อทำเอนชิลาดา เรียงไว้ข้างกันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

3

ราดซอสเอนชิลาดาสีเขียวลงบนเอนชิลาดาทั้งหมด โดยให้ซอสสีเขียวปกคลุมเอนชิลาดาทั้งหมด โรยเนยแข็งที่เหลือลงบนเอนชิลาดา

4

ปิดฝาและอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที ถอดฝาออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวและต้นหอมเพื่อเสริฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

571

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 65g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการรสชาติเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มพริกฮาลาเปญโญสับลงในไส้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากุ้งได้ดึงเส้นดำออกหมดสำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดใช้เนื้อปูสดเพื่อเพิ่มรสชาติที่ดีขึ้นสามารถเก็บเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วันและนำมาอุ่นใหม่ในเตาอบหรือไมโครเวฟ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล