เซวิเช่กุ้งสไตล์บาจา
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
เซวิเช่กุ้งสไตล์บาจา
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
อาหารทะเล
- 🦐 กุ้ง 1 ปอนด์ ผ่าหลังและสับ
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- 🧂 พริกไทยตามชอบ
ผัก
- น้ำมะนาว 2 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมขาวสับ 1 ½ ถ้วย
- พริกฮาลาเปโนดองและน้ำดอง 1 ถ้วย
- 🥕 แครอทขูดฝอย 2 ถ้วย
- 🥒 แตงกวาสับละเอียด 1 ถ้วย
- เซเลอรีสับละเอียด 1 ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศ 1 ½ ลูก สับละเอียด
- ผักชีสับละเอียด ⅓ ถ้วย
ขั้นตอน
วางกุ้งเรียงเป็นชั้นเดียวในจานเสิร์ฟลึก ใส่เกลือและพริกไทยดำจำนวนมาก เติมน้ำมะนาวแล้วพักไว้จนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีขาว ประมาณ 30 นาที
ใส่หัวหอมและน้ำส้มสายชูจากพริกฮาลาเปโน ทิ้งไว้อีก 15 ถึง 20 นาที
ใส่พริกฮาลาเปโน แครอท แตงกวา เซเลอรี มะเขือเทศ และผักชี ทิ้งให้เซวิเช่นั่งอีก 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
195
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมโทสตาดาหรือแครกเกอร์เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสทาชั้นบางๆ ของมายองเนสบนโทสตาดาก่อนเพิ่มท็อปปิ้งด้วยเซวิเช่สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นใช้น้ำมะนาวสดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุดแช่เย็นไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อความสดชื่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล