เส้นลิงกวินีกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
เส้นลิงกวินีกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
อาหารทะเล
- 🦐 กุ้งสดปรุงสุก 1 ½ ปอนด์
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 เนย 6 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 วิปครีมหนัก 1 ถ้วย
- 🧀 พาร์เมซานชีสขูด ¾ ถ้วย
สมุนไพรและเครื่องเทศ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🌿 ผักชีฝรั่งสับ ½ ถ้วย
- 🌿 โหระพาสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- 🌿 ไทม์แห้ง ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
- 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ
เส้นพาสต้า
- 🍝 เส้นลิงกวินี 1 (16 ออนซ์) แพ็ค
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ที่ใส่เกลือเล็กน้อยจนเดือด ทำให้เส้นลิงกวินีสุกโดยต้มจนนุ่มแต่ยังคงความเหนียว ประมาณ 11 นาที
ระหว่างนี้ ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง เติมกระเทียม และผัดเล็กน้อยเพื่อปล่อยกลิ่นหอม เติมครีม นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด คนบ่อยๆ ลดไฟลงต่ำ ใส่กุ้ง ผักชีฝรั่ง โหระพา และไทม์ ต้มต่อไปจนกว่ากุ้งจะสุก นำซอสออกจากเตา
สะเด็ดน้ำเส้นพาสต้าและคลุกเบา ๆ กับซอสครีม ใส่พาร์เมซานชีส เกลือ และพริกไทยตามชอบ คลุกอีกครั้งและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
517
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่แตกต่าง แทนที่กุ้งด้วยไก่ปรุงสุกหรือหอยเชลล์ใช้พาร์เมซานขูดสดใหม่เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดเพื่อประหยัดเวลา ต้มเส้นพาสต้าล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น ทำให้ร้อนอีกครั้งโดยการโยนลงในน้ำเดือดสองสามวินาทีก่อนเสิร์ฟการเติมไวน์ขาวหนึ่งหยดลงในซอสสามารถยกระดับโปรไฟล์รสชาติได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล