เคซาดิลล่ากุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
เคซาดิลล่ากุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นแว่น
- พริกหยวกแดง 1 ลูก หั่นแว่น
- พริกหยวกเขียว 1 ลูก หั่นแว่น
โปรตีน
- 🍤 กุ้งสดขนาดกลาง 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ผงชili 1 ช้อนชา
น้ำมันและกรด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา หรือตามความจำเป็น
- 🍋 มะนาว 1 ลูก คั้นน้ำ
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧀 ชีสเม็กซิกันบด 3 ถ้วย แบ่งใช้
ธัญพืช
- 🌮 ตอร์ตีย่าแป้งใหญ่ 6 แผ่น
ขั้นตอน
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางถึงสูง เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่หัวหอมและพริกหยวก ผัดบ่อยครั้งจนกว่าหัวหอมจะใสและพริกหยวกนิ่มประมาณ 6-8 นาที ใส่เกลือ ยี่หร่า และผงชili คนให้เคลือบผัก
ใส่กุ้ง ผัดจนกว่ากุ้งจะทึบแสงและไม่มีส่วนที่เป็นสีชมพูเหลืออยู่ตรงกลาง ประมาณ 3-5 นาที ยกออกจากเตาแล้วคนพริกฮาลาปеньโญ่สับและน้ำมะนาวลงไป
ตั้งกระทะอีกใบบนไฟปานกลาง ทาด้วยน้ำมันประมาณ 1 ช้อนชา วางตอร์ตีย่า 1 แผ่นลงในกระทะร้อน ตักกุ้งและชีสเม็กซิกันบด 1/2 ถ้วยลงบนด้านหนึ่งของตอร์ตีย่า พับครึ่ง ทอดจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 5 นาที กลับด้านและทอดจนอีกด้านเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 3-5 นาที ทำซ้ำเพื่อทำเคซาดิลล่าที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
753
แคลอรี่
- 38gโปรตีน
- 68gคาร์โบไฮเดรต
- 37gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟร้อนๆ กับครีมเปรี้ยวและผักชีเพื่อเพิ่มรสชาติใช้ตอร์ตีย่าสดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดตรวจสอบให้แน่ใจว่ากุ้งสุกทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงการสุกไม่พอ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล