ริซอตโต้กุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ริซอตโต้กุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍤 กุ้ง 300 กรัม (ปอกเปลือก)
- 🍚 ข้าวอาโบริโอ 1 ถ้วย
- 🧀 ชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย (ขูด)
- 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นทอดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และพักไว้.
2
ใส่ข้าวอาโบริโอลงในกระทะ แล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม.
3
ค่อย ๆ เติมน้ำหรือน้ำซุป 2 ถ้วย ลงในกระทะ และคนไปเรื่อย ๆ จนข้าวนุ่ม.
4
ใส่กุ้งและชีสพาร์เมซานแล้วคนให้เข้ากัน.
5
ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วทอดไข่เป็นแผ่นบางๆ วางบนริซอตโต้.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
650
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 67gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้น้ำแทนน้ำซุปจะช่วยปรับรสชาติให้กลมกล่อมได้ง่ายขึ้น.ค่อย ๆ เติมของเหลวเพื่อไม่ให้ริซอตโต้เหลวเกินไป.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล