รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ที่เติมเกลือเล็กน้อย ใส่พาสต้าลงต้ม คนเป็นครั้งคราวจนกว่าจะสุกแต่ยังเหนียวนุ่ม ประมาณ 4 ถึง 5 นาที เทน้ำออก นำพาสต้าไปใส่ชามเสิร์ฟและเก็บไว้ให้อุ่น

ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่กุ้งและกระเทียมลงไป ผัดจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู ประมาณ 3 ถึง 5 นาที

ใส่ไวน์ขาวและพริกไทย นำไปต้ม ผัดต่ออีก 30 วินาที

เทกุ้งพร้อมซอสลงบนพาสต้าในชามเสิร์ฟ คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานและผักชีฝรั่ง