เปาะเปี๊ยะกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🦐 กุ้ง 200 กรัม (ลอกเปลือกและล้างให้สะอาด)
- แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 8 แผ่น
- 🥕 แครอท 1 หัว (ซอยเป็นเส้น)
เครื่องปรุง
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ เล็กน้อย
ขั้นตอน
1
สับกุ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามพร้อมกับแครอท จากนั้นปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และเกลือ
2
นำส่วนผสมวางลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะในปริมาณที่เหมาะสม ม้วนให้แน่นและทาขอบด้วยน้ำเพื่อปิดให้ติดกัน
3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน 170°C และทอดเปาะเปี๊ยะจนผิวกรอบเหลือง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
180
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ขณะทอดเปาะเปี๊ยะควรทอดทีละน้อยเพื่อให้ความร้อนไม่ลดลงและได้เปาะเปี๊ยะที่กรอบเปาะเปี๊ยะที่เหลือสามารถแช่แข็งเพื่อเก็บได้นาน และอุ่นกินซ้ำโดยใช้เครื่องปิ้งหรือเตาอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล