หัวไชเท้าตุ๋นกับไก่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
หัวไชเท้าตุ๋นกับไก่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- หัวไชเท้า 1/2 หัว (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่)
- 🍗 เนื้อไก่ส่วนสะโพก 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
เครื่องปรุง
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍯 น้ำตาล 2 ช้อนชา
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต็อกดาชิ 200 มิลลิลิตร
ขั้นตอน
1
ปอกเปลือกหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนเนื้อไก่ให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2
ใส่น้ำสต็อกดาชิลงในหม้อและตั้งไฟกลาง จากนั้นใส่หัวไชเท้าและเนื้อไก่ลงไปตุ๋น
3
ตักฟองออก แล้วใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และมิริน จากนั้นลดไฟเป็นไฟอ่อนและตุ๋นประมาณ 20 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เมื่อทำเสร็จแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย หัวไชเท้าจะดูดซับรสชาติเข้าไปมากขึ้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ และรสชาติจะดีขึ้นในวันถัดไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล