CookPal AI
recipe image

หัวไชเท้าตุ๋น

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • หัวไชเท้า 1/2 หัว

  • เครื่องปรุง

    • 🧂 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🍬 น้ำตาล 2 ช้อนชา
    • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำสต็อกดาชิ 300 มล.

ขั้นตอน

1

ปอกเปลือกหัวไชเท้า หั่นเป็นแว่นหนา 1 ซม. แล้วหั่นครึ่งวงกลม

2

ต้มหัวไชเท้าในหม้อน้ำจนสุกนุ่ม

3

ผสมน้ำสต็อกดาชิ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และมิรินในหม้อ ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด

4

ใส่หัวไชเท้าที่ต้มลวกแล้วลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 15 นาที

5

เมื่อรสชาติเข้าเนื้อดีแล้ว ปิดไฟและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 18g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การต้มลวกหัวไชเท้าก่อนช่วยให้ดูดซึมรสชาติได้ดีขึ้นหากมีเวลาควรแช่ข้ามคืนเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล