หัวไชเท้าตุ๋นกับเนื้อไก่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $10
หัวไชเท้าตุ๋นกับเนื้อไก่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- หัวไชเท้า 1 หัว (ประมาณ 500 กรัม, หั่นชิ้นใหญ่)
- 🍗 เนื้อไก่ส่วนสะโพก 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
เครื่องปรุง
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกดาชิ 400 มล.
ขั้นตอน
1
ปอกเปลือกหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่แบบไม่เป็นระเบียบ
2
ใส่น้ำสต๊อกดาชิลงในหม้อและต้มให้เดือด จากนั้นใส่หัวไชเท้าลงไป
3
เติมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล มิริน และเนื้อไก่ส่วนสะโพกลงไปในหม้อ
4
ตุ๋นด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20-30 นาทีจนหัวไชเท้านุ่ม พร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถเก็บอาหารที่เหลือไว้ในตู้เย็นและรับประทานในวันถัดไป ซึ่งรสชาติจะซึมเข้าเนื้อยิ่งขึ้นสามารถใช้น้ำเปล่าผสมกับผงดาชิแบบญี่ปุ่นแทนน้ำสต๊อกดาชิได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล