ผ่ามะเขือม่วงตามยาวแล้วนำไปย่างในกระทะที่ใส่น้ำมันจนมีสีน้ำตาลอ่อน.

หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำไปนึ่งจนสุก.

ใส่น้ำซุปดาชิ, ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลลงในหม้อแล้วตั้งไฟจนเดือด.