CookPal AI
recipe image

Simmered Pork Belly with Vermicelli

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Meat

    • 150g thinly sliced pork belly

  • Noodles

    • 40g vermicelli

  • Vegetables

    • 🥬 150g cabbage, chopped
    • 🥕 50g carrot, julienned
    • 🧅 Chopped green onion, for garnish

  • Oil

    • 2 tsp sesame oil

  • Seasonings

    • 350ml water
    • 1/2 tsp grated ginger
    • 1 tbsp soy sauce
    • 1/2 tsp Japanese dashi powder
    • 🧂 Pinch of salt and pepper

  • Thickener

    • 1 tsp cornstarch
    • 1 tsp water

ขั้นตอน

1

Cut the pork belly into bite-sized pieces.

2

Chop the cabbage and julienne the carrot.

3

Heat sesame oil in a pan over medium heat and sauté the pork until its color changes.

4

Add the carrot and cabbage to the pan and stir-fry.

5

Add water, ginger, soy sauce, dashi powder, and salt and pepper. Mix well and bring to a boil.

6

Add the vermicelli and simmer on low heat for 6–8 minutes.

7

Once the cabbage becomes tender, add the cornstarch slurry and cook until thickened.

8

Serve in a dish and garnish with chopped green onion.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh vegetables for better flavor.Adjust the seasoning to taste if needed.You can substitute vermicelli with glass noodles or rice noodles.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล