Simmered Potatoes with White Dashi
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Simmered Potatoes with White Dashi
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Vegetables
- 🥔 2 medium potatoes (300g)
Condiments
- 1 tsp salted kombu
- 1 tbsp white dashi
- 1 tbsp mirin
Liquids
- 💧 100 ml water
ขั้นตอน
Cut the potatoes into bite-sized pieces and soak them in water to remove excess starch. Drain well.
In a pot, combine the potatoes, white dashi, mirin, and water. Heat over medium heat until boiling, then cover and simmer on low heat for about 10 minutes until tender.
Uncover the pot and cook over medium-low heat until the liquid reduces. Add salted kombu and mix well.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Adjust the amount of white dashi based on its saltiness to suit your taste.Serve warm as a side dish or pair with rice for a complete meal.Leftovers can be stored in the fridge for up to 2 days.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล