Simmered Pumpkin with Mentsuyu
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Simmered Pumpkin with Mentsuyu
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Vegetables
- 🎃 300g pumpkin, cut into bite-sized pieces
Seasonings
- 1.5 tbsp mirin
- 1.5 tbsp mentsuyu (3x concentrated)
- 💧 150ml water
ขั้นตอน
Remove seeds and pulp from the pumpkin, then cut it into bite-sized pieces.
Place the pumpkin pieces skin-side down in a pot. Add the remaining ingredients (mirin, mentsuyu, and water) and bring to a boil over medium heat.
Reduce to low heat, cover with a drop lid, and simmer for 8–10 minutes until the pumpkin becomes tender.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
You can adjust the sweetness by adding more or less mirin.For a richer flavor, let the pumpkin sit in the broth for a few minutes after cooking.This dish pairs well with steamed rice or as a side to grilled fish.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล