Simmered Sakura Shrimp and Winter Melon
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Simmered Sakura Shrimp and Winter Melon
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🦐 50g fresh sakura shrimp
Vegetables
- 300g winter melon, peeled and cubed
Seasonings
- 💧 200cc water
- 2 tbsp mirin
- 1 tbsp soy sauce
- 1/3 tsp dashi powder
- 2 slices ginger
ขั้นตอน
Remove seeds and pulp from the winter melon, peel, and cut into 4–5cm cubes.
In a pot, combine water, mirin, soy sauce, dashi powder, ginger slices, winter melon, and sakura shrimp. Heat over medium heat until boiling.
Reduce to low heat, cover with a drop lid, and simmer for 10 minutes until the winter melon is tender.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
You can substitute winter melon with turnip or daikon radish for a similar texture.This dish can be stored in the fridge for up to 2 days and reheated gently.For a stronger flavor, let the dish sit for 30 minutes after cooking before serving.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล