Simmered Sardines with Pickled Plum
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
Simmered Sardines with Pickled Plum
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Fish
- 🐟 4 cleaned sardines
Vegetables
- 1 slice of ginger
Condiments
- 2 pickled plums
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp sake
- 2 tbsp mirin
- 🧂 2 tbsp sugar
Liquid
- 💧 200 ml water
ขั้นตอน
1
Slice the ginger thinly with the skin on. Remove the seeds from the pickled plums.
2
In a pot, combine water, soy sauce, sake, mirin, sugar, ginger, and pickled plums. Bring to a boil.
3
Add the sardines and cover with a drop lid. Simmer on low heat for 20 minutes.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with steamed rice or sake for a complete meal.Use fresh sardines for the best flavor.Adjust the sweetness by reducing sugar if preferred.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล