หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เทน้ำลงบนช็อกโกแลตและใช้ไมโครเวฟที่พลังงาน 50% เป็นเวลา 2 นาที นำออกมาคนจนเนียนเรียบ ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ใส่ครีมหนักลงในชามผสมและตีด้วยหัวตีของเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าจะตั้งยอดแข็ง ใช้พายยางตะล่อมส่วนผสมช็อกโกแลตเข้ากับครีมจนกว่าส่วนผสมจะสม่ำเสมอ นำใส่จานเสิร์ฟทันที