ปรับชั้นวางเตาอบให้อยู่ตำแหน่งต่ำ-กลาง และอุ่นเตาที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ใส่แป้งพายลงในพายแบบถาดลึกขนาด 9 นิ้ว 2 อัน เก็บแป้งพายที่เหลือไว้จนกว่าจะต้องการใช้

รวมน้ำซุปกับนมระเหยในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ; อบไมโครเวฟที่ความร้อนสูงสุดจนมีไอ, 3 ถึง 4 นาที

ในขณะเดียวกัน, ตั้งน้ำมันในหม้อดัตช์บนไฟกลางถึงแรง ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่าย; ผัดจนนุ่ม, ประมาณ 5 นาที โอนไปยังชาม

ละลายเนยในหม้อดัตช์บนไฟกลาง ใส่แป้งกับไทม์ คนจนกลายเป็นสีทอง, ประมาณ 1 นาที ใส่น้ำนมที่ร้อนคนเข้าด้วยกันแล้วตั้งไฟให้เดือด ต้มต่อไปโดยคนเป็นระยะจนซอสข้นขึ้น, ประมาณ 1 นาที

นำหม้อดัตช์ออกจากเตา คนไวน์, เกลือ, และพริกไทย ใส่ส่วนผสมหัวหอม, ไก่ฉีก, ผักแช่แข็ง, และผักชี; คนจนเข้ากันดี

แบ่งส่วนผสมไก่ระหว่างถาดพายที่เตรียมไว้ ใส่แป้งพายที่เหลือลงไปด้านบน และจีบขอบด้วยการบีบด้วยนิ้วของคุณ