ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตีไข่ให้เป็นชิ้น ๆ

ย้ายไข่ที่ทำเสร็จแล้วไปใส่จานพักไว้ก่อน.

ใส่น้ำมันเพิ่มลงในกระทะเดิมแล้วผัดต้นหอม

ใส่ข้าวลงในกระทะ เติมซีอิ๊วขาวและเกลือ จากนั้นผัดให้เข้ากัน