ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดหอมหัวใหญ่จนใส.

แตกไข่ลงในกระทะและผัดพร้อมกับหอมหัวใหญ่ให้เป็นสครัมเบิ้ลเบา ๆ.

ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวง และข้าวลงในกระทะ แล้วผัดให้เข้ากัน.