เติมน้ำใส่หม้อใหญ่พอประมาณโดยให้มีเกลือเล็กน้อย แล้วนำไปต้มจนเดือดแรง ๆ

ต้มราดีโอ เนื้อเส้นในน้ำที่เดือดจนสุกแต่ยังเหนียวนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 7 ถึง 9 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

ในระหว่างนี้ ทำเนื้อบดในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางถึงสูง โดยคนเป็นระยะจนกว่าจะสุกและแตกตัว ใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำมันออก

ใส่ครีมชีส เห็ดพร้อมของเหลว และซอสเกรวี่ คนผสมบนไฟกลางจนครีมชีสละลาย ใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 นาที

เพิ่มน้ำซุปข้น น้ำตาบเปรี้ยว และนม ลงในส่วนผสม คนเป็นระยะจนเนียนและข้น ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 5 นาที

สะเด็ดน้ำจากราดีโอ เนื้อเส้น แล้วคลุกลงในส่วนผสมเนื้อ ต้มจนร้อนทั่ว ใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 นาที