ต้มน้ำในหม้อแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นทำการลวกบะหมี่ขาวจนสุกพอดี

นำบะหมี่ที่ลวกแล้วมาล้างในน้ำเย็นเพื่อขจัดแป้งออก

ใส่บะหมี่ลงในชาม ใส่ซีอิ๊ว น้ำมันงา และกระเทียมสับลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน