ซับน้ำออกจากเต้าหู้ด้วยกระดาษทิชชู่ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ย่างเต้าหู้ด้วยไฟกลางให้เหลืองทองทั้งสองด้าน