เนื้อแกะอบง่าย ๆ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
เนื้อแกะอบง่าย ๆ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
Seasoning
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
- ผักชีแห้ง 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- 🧄 ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
Protein
- เนื้อแกะส่วนหน้าอก (น้ำหนัก 2 1/4 ปอนด์) 1 ชิ้น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) คนผสมน้ำมันมะกอก โรสแมรี่ ผักชี ปาปริก้า ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามเล็ก
วางเนื้อแกะส่วนหน้าอกลงในถาดอบ โดยให้ด้านที่มีไขมันอยู่ด้านบน ทาด้วยน้ำมันปรุงรสทั้งสองด้านของหน้าอก
นำเข้าอบโดยปิดฝาไว้ในเตาอบที่อุ่นจนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิแบบทันทีที่เสียบใกล้กลางเนื้อแสดงค่า 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส) ประมาณ 2 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบ พักไว้ 30 นาที แล้วตัดหน้าอกแต่ละชิ้นออกเป็นครึ่งและจัดเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
755
แคลอรี่
- 72gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 52gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูร์รีตรวจสอบให้แน่ใจว่าทิ้งเนื้อแกะไว้หลังจากทำอาหารเสร็จ เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าได้ระดับความสุขที่เหมาะสม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล