CookPal AI
recipe image

Simple Scallop Carpaccio

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🦪 5 scallops (sashimi-grade)

  • Herbs

    • Italian parsley, as needed

  • Fruits

    • 🍋 1/2 lemon (thinly sliced)

  • Dressing

    • 1 tbsp olive oil
    • 🧂 1 pinch salt
    • A dash of pepper

ขั้นตอน

1

Slice the lemon into two thin slices and cut them into quarters. Squeeze the remaining lemon to extract juice.

2

Cut the scallops horizontally to reduce their thickness.

3

Mix the lemon juice, olive oil, salt, and pepper in a bowl to create the lemon dressing.

4

Arrange the scallops on a plate, garnish with Italian parsley, drizzle with the lemon dressing, and top with the lemon slices.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Pair with a crisp white wine for an elegant dining experience.Use high-quality olive oil to enhance the flavor of the dressing.Chill the scallops before serving for a refreshing touch.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล