เทน้ำมันจากปลาทูน่ากระป๋องออก และผสมกับมายองเนสในชามให้เข้ากัน.

คลุกเกลือเข้ากับข้าว ใช้มือเปียกน้ำและตักข้าวขึ้นมาในปริมาณที่พอดี.