ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ปรุงรสไก่ ในกระทะขนาดกลางที่เคลือบน้ำมันเล็กน้อย บนไฟแรงปานกลาง ผัดไก่เป็นเวลา 1 นาทีต่อแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ปิดกระทะด้วยฝาที่แน่น ลดความร้อนลงเป็นไฟต่ำ ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที อย่าเปิดฝา

ปิดเตาแล้วปล่อยให้ไก่พักไว้ 10 นาที อย่าเปิดฝา