ญ็อกกีผัดผักแบบพรีมาเวร่าในกระทะกับซอสครีมมะนาว
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 จำนวนจาน
- $12.5
ญ็อกกีผัดผักแบบพรีมาเวร่าในกระทะกับซอสครีมมะนาว
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
น้ำมันและไขมัน
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกกลิ่นเลมอน 1 ½ ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกกลิ่นสมุนไพร 1 ½ ช้อนชา
ญ็อกกี
- เกี๊ยวญ็อกกีแช่เย็น (ขนาด 12 ออนซ์) 1 แพ็ค
ผักสด
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ, สับละเอียด
- ดอกกะหล่ำเล็ก 2 ถ้วย
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย
- 🥕 แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย
- พริกหยวกแดงสับละเอียด ½ ถ้วย
- ฟักทองสไลซ์เฉียง 1 ลูกเล็ก
- ฟักทองเหลืองสไลซ์เฉียง 1 ลูกเล็ก
ของเหลวและซอส
- น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาวสด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ครีมหนัก ½ ถ้วย
ชีส
- 🧀 พาร์เมซานชีสขูดละเอียด ½ ถ้วย, เพิ่มสำหรับเสิร์ฟ
เครื่องปรุงตกแต่ง
- 🍅 เชอร์รี่โทเมโทผ่าครึ่ง ¾ ถ้วย
- พริกป่นแดงบดละเอียด ⅛ ช้อนชา, หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ตั้งกระทะใหญ่ไฟปานกลาง-แรง ละลายเนยและน้ำมันจนเนยละลาย ก่อนใส่ญ็อกกีและคนเรื่อยๆ จนเป็นสีทองสวย ประมาณ 3 นาที ใส่กระเทียมและหอมแดง ผัดจนได้กลิ่นหอม 1-2 นาที
ใส่ดอกกะหล่ำเล็ก, ถั่วลันเตา, แครอท, พริกหยวก, ฟักทอง และฟักทองเหลือง ผัดจนนุ่ม 2-3 นาที ค่อยๆ เติมน้ำซุปและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนร้อนทั่ว ประมาณ 5 นาที
ค่อยๆ เติมครีมและพาร์เมซานชีส คนให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวที่เหลืออีก ½ ช้อนโต๊ะ ผัดต่อจนร้อนทั่วและชีสละลาย ประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตกแต่งจานด้วยเชอร์รี่โทเมโท, พริกป่นแดง และพาร์เมซานชีส
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
358
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 24gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการทำให้อาหารจานนี้อิ่มมากขึ้น ลองเพิ่มไก่ย่างหรือกุ้ง.ใช้ผักที่หั่นไว้แล้วเพื่อประหยัดเวลา.เพิ่มพาร์เมซานชีสเพื่อรสชาติชีสที่เข้มข้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล