เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันบาง ๆ ที่กระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้ว ปูด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ

ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือสำหรับชอร์ตเค้กในชามผสมขนาดใหญ่ รวมบัตเตอร์มิลค์ ไข่แดง และสารสกัดวานิลลาในถ้วยตวง

ใส่เนยลงในส่วนผสมแห้งโดยใช้นิ้วคลุกเคล้าจนกลายเป็นเนื้อกรุบกรอบ ทำหลุมตรงกลางแล้วใส่ส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ลงไป นวดให้เป็นแป้งหยาบ

โอนแป้งไปยังกระทะที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน จากนั้นกดสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ลงบนพื้นผิวเบา ๆ

อบนาน 25–30 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีทอง ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที

เตรียมท็อปปิ้ง: รวมสตรอเบอร์รี่หั่นส่วน น้ำตาล และเปลือกเลมอน หมักไว้

เตรียมวิปครีม: ตีครีมหนัก น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนตั้งยอดอ่อน