สโลปปี้ฮวน
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
สโลปปี้ฮวน
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ซอส
- 🥛 มายองเนส 1 ½ ถ้วย
- 🥛 ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย
- ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
- 🧅 ต้นหอมสับ ¼ ถ้วย
- ผงพริกชิโปเต้ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- สเปรดกระเทียมและโหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นสดตามชอบ
ส่วนผสมเนื้อ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- chorizo สับ 1 ปอนด์
- 🥩 เนื้อบด 1 ปอนด์
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- กะหล่ำปลี 1 หัว, หั่น
- พริกเขียว 1 ลูก, สับ
- พริกเหลือง 1 ลูก, สับ
- พริกส้ม 1 ลูก, สับ
- 🌶 พริกฮาลาเปโญ 1 เม็ด, ควักเมล็ดออกและสับละเอียด
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
- ผงพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
แซนด์วิช
- 🥖 ขนมปังบันสไตล์อิตาเลียน 4 ชิ้น, ผ่าครึ่งและปิ้ง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🥚 ไข่ 8 ฟอง
ขั้นตอน
ผสมมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ผักชี, ต้นหอม, ผงพริกชิโปเต้, น้ำมะนาว, สเปรดกระเทียมและโหระพา และยี่หร่าในชามเล็ก ๆ ปิดฝาแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อแล้วนำ chorizo, เนื้อบด, และยี่หร่าไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล เทน้ำมันส่วนเกินออกและปรุงรส
ใส่กะหล่ำปลี, พริกหวาน, พริกฮาลาเปโญ และน้ำลงในหม้อ ผัดจนนุ่มและน้ำส่วนใหญ่ระเหยออก
ผสมน้ำตาลทรายแดง, ผงพริก, ผักชี และน้ำมะนาวกับส่วนผสมเนื้อแล้วนำออกจากความร้อน
ทาขนมปังบันด้วยมายองเนสชิโปเต้และแบ่งส่วนผสมเนื้อให้เท่า ๆ กันบนแซนด์วิชแต่ละชิ้น
ทอดไข่ในน้ำมันมะกอกและวางไข่สองฟองบนแซนด์วิชแต่ละชิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
1077
แคลอรี่
- 39gโปรตีน
- 59gคาร์โบไฮเดรต
- 78gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่มายองเนสชิโปเต้ในตู้เย็นเพื่อเพิ่มการซึมซับของรสชาติ.ปิ้งขนมปังบันเพื่อเพิ่มความกรอบ.ใช้ผักสดเพื่อเสริมรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล