แกงจืดเนื้อแบบหม้อตุ๋นช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $15
แกงจืดเนื้อแบบหม้อตุ๋นช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อ
- 🍖 เนื้อวัวตุ๋น 2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
ของแห้ง
- แป้งทุกใช้งาน ¼ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- น้ำซุปเนื้อ 1 ½ ถ้วย
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
- ปาปริกาป่น 1 ช้อนชา
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
- ใบกระวานขนาดใหญ่ 1 ใบ
ผัก
- 🥕 แครอทขนาดกลาง 4 หัว หั่นแว่น
- 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว หั่นเต๋า
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับหยาบ
- ขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น สับหยาบ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.
ใส่เนื้อลงในหม้อตุ๋นความร้อนต่ำ.
ผสมแป้ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามเล็ก ๆ แล้วเทลงบนเนื้อ คนให้เคลือบทั่ว.
เพิ่มน้ำซุปเนื้อ แครอท มันฝรั่ง หัวหอม ขึ้นฉ่าย ซอส Worcestershire ปาปริกา และกระเทียม คนให้เข้ากัน.
ปิดฝา นำไปตุ๋นจนกว่าเนื้อจะนุ่มพอที่จะตัดได้ด้วยช้อน โดยใช้ไฟต่ำ 8-12 ชั่วโมง หรือใช้ไฟแรง 4-6 ชั่วโมง.
เสิร์ฟร้อนและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
576
แคลอรี่
- 44gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 ใช้สมุนไพรสดสำหรับรสชาติที่หอมมากขึ้น.หั่นผักให้มีขนาดเท่ากันเพื่อการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ.แกงจืดนี้อร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไป ทำให้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า.หากคุณชอบเนื้อแกงที่ข้นขึ้น ให้ตักน้ำบางส่วนออกแล้วเติมแป้งละลายน้ำในชั่วโมงสุดท้ายของการปรุง