หมูตุ๋นเบียร์ย่างช้า
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $35
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 660 Min
- 16 จำนวนจาน
- $25
หมูตุ๋นเบียร์ย่างช้า
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $35
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 660 Min
- 16 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 (5 ปอนด์) ขาหมูอบ
เครื่องปรุง
- 🧂 2 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา พริกไทยป่น
- 1 ช้อนชา ผงหอมใหญ่
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
ของเหลวและซอส
- 1 (12 ออนซ์ของเหลว) กระป๋องเบียร์ (เช่น Shiner® Bock)
- 1 (12 ออนซ์) ขวดซอสบาร์บีคิว (เช่น Sweet Baby Ray's®)
ขั้นตอน
ใส่เนื้อหมูลงในหม้อตุ๋น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผงหอมใหญ่ และผงกระเทียม เทเบียร์ลงในด้านล่างของหม้อตุ๋น ปิดฝาและต้มด้วยไฟแรงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ลดความร้อนลงเป็นไฟต่ำและต้มจนกว่าเนื้อจะนุ่มและสามารถแยกออกได้ง่ายด้วยส้อม ประมาณ 8 ถึง 10 ชั่วโมง
นำหมูออกจากหม้อตุ๋นและฉีกออกด้วยส้อมสองอัน ทิ้งน้ำที่ใช้ต้ม
ใส่หมูที่ฉีกแล้วกลับเข้าไปในหม้อตุ๋นและคนให้เข้ากับซอสบาร์บีคิว ปิดฝาและต้มด้วยไฟกลางเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
209
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่แตกต่างกัน ลองใช้เบียร์ดำหรือน้ำแอปเปิ้ลแทน Shiner® Bockเพื่อลดโซเดียม ให้เลือกซอสบาร์บีคิวแบบโซเดียมต่ำสูตรนี้สามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังเสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีหรือหัวหอมดองเพื่อจานเสริมที่สมดุล
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล