CookPal AI
ไก่อะโดโบ้สไตล์ฟิลิปปินส์ในหม้อทอดช้า

ไก่อะโดโบ้สไตล์ฟิลิปปินส์ในหม้อทอดช้า

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 300 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • Main

    • เนื้อต้นขาไก่ หนังและกระดูกติด 6 ปอนด์
    • พริกไทยดำทั้งเม็ด 2 ช้อนชา
    • 🧄 กระเทียม 12 กลีบ บุบและปอกเปลือก
    • ใบกระวาน 4 ใบ
    • ซอสถั่วเหลือง ½ ถ้วย
    • น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ใส่ต้นขาไก่ พริกไทยดำ กระเทียม ใบกระวาน ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชูลงในหม้อทอดช้า โดยเรียงตามลำดับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพริกไทยดำและใบกระวานจมอยู่ใต้ของเหลว

2

ปิดฝาและปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนสูงจนกว่าต้นขาไก่จะไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 5 ชั่วโมง เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิแบบทันทีที่ปักใกล้กระดูกควรมีค่าอ่านได้ 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

581

แคลอรี่

  • 59g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 35g
    ไขมัน

💡 เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนึ่งเพื่อทำให้เมนูสมบูรณ์.หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้หมักไก่ในซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และกระเทียมข้ามคืนก่อนปรุงอาหาร.คุณสามารถปรับปริมาณของซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้รสเค็มหรือเปรี้ยวตามชอบ.