CookPal AI
recipe image

ถั่วและแฮมในหม้อตุ๋นช้า

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 720 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

    • 1 ปอนด์ถั่วขาวเกรทนอร์เทิร์นแห้ง แช่ข้ามคืน
  • เนื้อสัตว์

    • ½ ปอนด์แฮมปรุงสุก หั่นเป็นชิ้นเล็ก
  • สารให้ความหวาน

    • ½ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 1 ช้อนโต๊ะผงหอมใหญ่
    • 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแห้ง
    • 🧂 ½ ช้อนชาเกลือกระเทียม
    • ½ ช้อนชาพริกไทยดำ
    • ¼ ช้อนชาพริกป่น
  • ของเหลว

    • 💧 8 ถ้วยน้ำ หรือตามต้องการ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสม

2

ใส่ถั่ว แฮม น้ำตาลทรายแดง ผงหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง เกลือกระเทียม พริกไทยดำ และพริกป่นลงในหม้อตุ๋นช้า

3

เทน้ำพอท่วมส่วนผสมประมาณ 2 นิ้ว

4

ปิดฝาและตุ๋นด้วยไฟต่ำ คนเป็นครั้งคราว เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

318

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มกระดูกแฮมรมควันหรือกระดูกสำหรับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นแช่ถั่วล่วงหน้าข้ามคืนเพื่อลดเวลาในการทำอาหารและช่วยย่อยปรับเครื่องปรุงรสหลังจากปรุงเสร็จแล้ว เพราะรสชาติจะพัฒนาขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปอาหารจานนี้สามารถอุ่นซ้ำได้ดีมาก ดังนั้นมันยอดเยี่ยมสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล