เนื้อวัวอิตาเลียนหม้อทอดช้า
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
เนื้อวัวอิตาเลียนหม้อทอดช้า
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ของเหลวและเครื่องปรุง
- 💧 น้ำ 3 ถ้วย
- 1 ซองส่วนผสมน้ำสลัดอิตาเลียนแบบแห้ง (0.7 ออนซ์)
- ออริกาโน่แห้ง 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
โปรตีน
- เนื้อสะโพก (5 ปอนด์) 1 ชิ้น
ขั้นตอน
ผสมน้ำ, ส่วนผสมน้ำสลัด, ออริกาโน่, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, เกลือหัวหอม, ผงกระเทียม, ใบกระวาน, เกลือ และพริกไทยดำในกระทะ คนให้เข้ากัน และนำไปต้ม
ใส่เนื้อสะโพกลงในหม้อทอดช้า จากนั้นเทส่วนผสมสมุนไพรที่ร้อนลงบนเนื้อ
ปิดฝาและตั้งความร้อนต่ำเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง หรือความร้อนสูงเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
นำใบกระวานออก ฉีกเนื้อวัวด้วยส้อม และเสิร์ฟพร้อมซอสร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
318
แคลอรี่
- 39gโปรตีน
- 2gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เสิร์ฟเนื้อวัวพร้อมพริกย่างและขนมปังกรอบอาหารเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งสำหรับการเก็บรักษานานกว่านั้นใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ หากคุณอยู่ในอาหารจำกัด เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในถึงอย่างน้อย 145°F (63°C)
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล