CookPal AI
recipe image

เนื้อแกะหม้อหุงช้า

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🧅 ½ หัวหอมหวาน หั่นหยาบ

  • ของเหลว

    • 🍷 ½ ถ้วยไวน์แดง
    • 🍋 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

  • เครื่องปรุง

    • 🍯 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
    • 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon

  • เครื่องเทศ

    • 🧄 4 กลีบกระเทียม สับละเอียด
    • 1 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่แห้ง
    • 1 ช้อนโต๊ะไทม์ป่น
    • 2 ช้อนชาโหระพาป่น
    • 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
    • 1 ช้อนชาพริกไทยดำบดหยาบ

  • สารเพิ่มความข้น

    • ¼ ถ้วยแป้งทาพิโอก้า

  • โปรตีน

    • เนื้อสะโพกแกะ 1 ½ ปอนด์ อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอน

1

รวมหัวหอมและไวน์แดงในหม้อหุงช้า

2

ผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียม ไทม์ โรสแมรี่ โหระพา เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามเล็กจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งทาพิโอก้าแล้วคนจนเข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะข้น

3

จุ่มชิ้นเนื้อแกะลงในส่วนผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดแล้วนวดจนเคลือบทั่ว

4

วางเนื้อแกะเรียงชิดกันบนส่วนผสมไวน์แดงและหัวหอมในหม้อหุงช้า เทส่วนผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดที่เหลือลงด้านบน

5

ปิดฝาหม้อหุงช้าและตั้งไฟต่ำเป็นเวลา 4 ½ ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

209

แคลอรี่

  • 13g
    โปรตีน
  • 19g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เนื้อแกะอุณหภูมิห้องเพื่อให้การปรุงอาหารสม่ำเสมอ.หมักเนื้อแกะในส่วนผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดข้ามคืนสำหรับรสชาติที่มากขึ้น.เสิร์ฟพร้อมผักย่างหรือมันฝรั่งบดสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล