CookPal AI
ลิ้นวัว (Lengua) ตุ๋นด้วยหม้อไฟฟ้า

ลิ้นวัว (Lengua) ตุ๋นด้วยหม้อไฟฟ้า

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 485 นาที
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • ลิ้นวัว 1 ชิ้น
  • ผักและสมุนไพร

    • 🧅 หัวหอมครึ่งหนึ่ง
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ
    • 🍃 ใบกระวาน 1 ใบ
  • เครื่องปรุงรสและไขมัน

    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • พริกไทยดำป่นตามชอบ
    • 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ใส่ลิ้นวัว หัวหอม กระเทียม และใบกระวานลงในหม้อไฟฟ้าแบบช้า โรยเกลือให้ทั่ว เทน้ำให้พอท่วมส่วนผสมของเนื้อ

2

ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

3

ย้ายลิ้นวัวไปไว้บนพื้นที่ทำงานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ลอกเปลือกชั้นนอกของลิ้นออกและตัดปลายที่แข็งออก

4

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดคำ

5

ตั้งกระทะไฟกลางละลายเนย ผัดเนื้อที่หั่นแล้วจนนุ่มประมาณ 5-10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

492

แคลอรี่

  • 32g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 39g
    ไขมัน

💡 ใช้หม้อไฟฟ้าแบบช้าสำหรับการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอและนุ่มตรวจสอบให้แน่ใจว่าลิ้นวัวจมน้ำตลอดเวลาระหว่างการทำอาหารเพื่อความนุ่มสูงสุดสำหรับทาโก้ เสิร์ฟเนื้อสับพร้อมหัวหอมสด มะเขือเทศ ผักชี และชิ้นมะนาวสามารถเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นและนำไปอุ่นใหม่ได้นานถึง 2 วัน