CookPal AI
recipe image

ไก่ซอสพริกหวานงาในหม้ออบช้า

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🍗 เนื้อต้นขาไก่ไม่มีหนังและกระดูก 2 ปอนด์

  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมครึ่งถ้วย
    • ต้นหอมสีเขียวขนาดกลาง 2 ต้น หั่น

  • ซอสและเครื่องปรุง

    • ซอสพริกหวานครึ่งถ้วย
    • ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
    • ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
    • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนชา
    • เมล็ดงาคั่ว 1 ช้อนชา

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

    • 🧄 กระเทียมบด 3 กลีบ
    • ขิงสด 2 ช้อนชา

  • สารเพิ่มความข้น

    • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

เคลือบเครื่องทำอาหารช้าขนาด 3.5-4 ควอร์ตด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ เพิ่มไก่และหัวหอมลงในเครื่องทำอาหารช้า

3

ตีรวมกันซอสพริกเอเชีย ซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูข้าว ขิง กระเทียม และน้ำมันงาในชามใบเล็ก เทลงบนไก่ คนให้เข้ากัน

4

ปิดฝาและปรุงไฟต่ำ 5-6 ชั่วโมง หรือไฟแรง 2.5-3 ชั่วโมง

5

ฉีกไก่ในเครื่องทำอาหารช้าโดยใช้ส้อมสองอัน

6

ตีรวมกันน้ำและแป้งข้าวโพดในชามใบเล็ก คนส่วนผสมลงในเครื่องทำอาหารช้า

7

ปิดฝาและปรุงไฟแรงประมาณ 30 นาทีจนกว่าซอสจะข้น

8

เสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยต้นหอมและเมล็ดงา

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

366

แคลอรี่

  • 38g
    โปรตีน
  • 25g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

จานนี้เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือเส้นเพื่อดูดน้ำซอสปรับปริมาณซอสพริกตามระดับความเผ็ดที่ต้องการตรวจสอบให้แน่ใจว่าปรุงไก่ถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย 165°F (74°C)

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล