
สเต็กสวิสหม้อช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
สเต็กสวิสหม้อช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
- เกลือปริมาณตามชอบ
- พริกไทยปริมาณตามชอบ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
โปรตีน
- สเต็กกลม 1 ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ผัก
- 🧅 ขึ้นฉ่าย 3 ลำต้น หั่นเป็นชิ้น
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- แครอท 3 หัว ขูดฝอย
ของบรรจุกระป๋องหรือแพ็ค
- มะเขือเทศสับกระป๋อง (14.5 ออนซ์) 2 กระป๋อง รวมน้ำ
เครื่องปรุงและน้ำมัน
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผสมแป้ง เกลือ และพริกไทยในชามตื้น คลุกชิ้นสเต็กในแป้งเพื่อเคลือบบางๆ
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ผัดขึ้นฉ่าย หอมใหญ่ และแครอทในน้ำมันร้อนจนนุ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มชิ้นสเต็กที่เคลือบแล้ว ผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 5 นาที
ย้ายส่วนผสมสเต็กและผักไปยังหม้อช้า คนให้เข้ากันกับมะเขือเทศรวมน้ำ น้ำตาลทรายแดง และซอสวูสเตอร์เชียร์
ปิดฝาและต้มช้าๆ ด้วยความร้อนต่ำจนกว่าสเต็กจะนุ่มมาก 8-10 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
246
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การรวนสเต็กก่อนนำไปต้มช้าจะช่วยเพิ่มรสชาติเสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือบนข้าวสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบคุณสามารถใช้สเต็กส่วนสันนอกแทนสเต็กกลมเพื่อผลลัพธ์ที่นุ่มกว่าเดิม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล