CookPal AI
recipe image

น้ำจิ้มปลารมควัน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • วัตถุดิบหลัก

    • 🐟 2 ถ้วยเนื้อปลาขาวรมควันฝอย

  • ตัวประสาน

    • 4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
    • 2 ช้อนโต๊ะมายองเนสไขมันต่ำ

  • ตัวเพิ่มรสชาติ

    • 4 หยดซอสพริกเผ็ด หรือตามชอบ
    • 3 หยดซอส Worcestershire หรือตามชอบ
    • 3 หยดน้ำเชื่อมควัน (ไม่จำเป็น)
    • 1 หยิบมือเครื่องปรุงรสอาหารทะเล เช่น Old Bay
    • พริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสม.

2

ใส่ปลาขาว ครีมเปรี้ยว และมายองเนสลงในโถของเครื่องเตรียมอาหาร.

3

ปรุงรสด้วยซอสพริกเผ็ด ซอส Worcestershire น้ำเชื่อมควัน เครื่องปรุงรสอาหารทะเล และพริกไทยดำป่น.

4

ปั่นจนเข้ากันจนมีลักษณะคล้ายแยม.

5

เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ ลูกมะนาวหรือมะนาว และคาเวียร์.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

25

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสปกติแทนแบบไขมันต่ำได้เพิ่มอีกสองสามหยดของน้ำเชื่อมควันเพื่อให้ได้รสควันที่เข้มข้นขึ้นแช่เย็นน้ำจิ้มอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้รสชาติเข้ากันจับคู่น้ำจิ้มนี้กับขนมปังกรอบหรือแท่งผักสำหรับตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล