เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ผัดเนื้อ หัวหอม และพริกเขียวในกระทะร้อนจนเนื้อสุกและแตกเป็นเม็ดเล็กๆ ประมาณ 5-7 นาที เทน้ำมันและทิ้งไว้

ใส่น้ำ ผงชูรส เกลือ เกล็ดพริกแดง ยี่หร่า และผงกระเทียมลงในส่วนผสมเนื้อ นำไปต้ม ลดความร้อนลงปานกลางต่ำและเคี่ยว คนถั่วบดลงไป ทำให้ร้อนจนทะลุ ประมาณ 5 นาที

ผสมซุปเห็ดครีมกับครีมเปรี้ยวในชาม

ใส่ส่วนผสมเนื้อลงในตอร์ตีย่าแต่ละแผ่นแล้วม้วนตอร์ตีย่ารอบส่วนผสม วางบูริโตในถาดอบที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยว