เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส)

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือแล้วพักไว้

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลาง จากนั้นใส่เนยลงไปผสมจนเป็นเนื้อข้นเหมือนเม็ดทราย อย่าลืมปาดขอบชาม

ใส่ไข่ เนยถั่ว และสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมน้ำตาล แล้วตีที่ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู

เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียก และผสมที่ความเร็วต่ำจนเข้ากัน

ตักแบ่งเป็นก้อนกลมๆ วางบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน ใช้ส้อมที่จุ่มน้ำกดคุกกี้เป็นรูปตัดกัน